ELEMENTS Eleganz und Genuss
Ein exklusives Dinner zur Uhrenpräsentation
09. Oktober 2024
Die lange Tafel, die Dekoration, das exquisite Menü – alles war bis ins kleinste Detail auf den exklusiven Charakter des Abends abgestimmt.
Der Veranstaltungsort war mit einer Mischung aus klassischer Eleganz und modernem Luxus gestaltet. Eine lange Tafel, das Herzstück des Abends, war mit goldenen Akzenten, wie edlem Besteck und Kristallgläsern, gedeckt. Die Dekoration spiegelte die Philosophie des Uhrenherstellers wider: zeitlose Eleganz und höchste Präzision. Dezente florale Arrangements in Kombination mit sanften Lichtakzenten sorgten für eine warme und einladende Atmosphäre. Die goldenen Bestecksets und die funkelnden Kristallgläser verliehen dem Ambiente eine luxuriöse Note, die den hohen Anspruch des Events unterstrich.
Der Abend begann mit einem eleganten Empfang, bei dem die Gäste mit einer Auswahl an Flying Welcome Fingerfood überrascht wurden. Diese kleinen Kunstwerke auf den Tellern waren ein Vorgeschmack auf das, was die Gäste im weiteren Verlauf des Abends erwarten würde. Unser Team von ELEMENTS Catering präsentierte eine erlesene Auswahl, die den Gaumen auf eine kulinarische
Frische Austern serviert mit Seegras und Ponzu, angerichtet auf einer schwarzen ELEMENTS-Schale mit Meersalz. Dazu reichte Yoghurt von der Happy Foie Gras: Eine raffinierte Kreation aus süßem Wein, getrockneter Brioche und karamellisierten Kernen, die als perfekte Kombination von süßen und herzhaften Aromen diente.Zartes Steak-Tatar verfeinert mit Trüffel-Mayo und frittierten Kapern, serviert auf knusprigen Crostini. Eine Hommage an den Herbst, mit Pfifferlingen, Popcorn und einem cremigen Mais-Püree, die gemeinsam einen aromatischen, erdigen Geschmack entfalteten.
Dieser Empfang diente nicht nur als kulinarische Einstimmung auf das bevorstehende Dinner, sondern ermöglichte es den Gästen, in einer intimen und exklusiven Atmosphäre anzukommen. Unsere speziell konzipierten Cocktails, inspiriert von den neuen Uhrenmodellen, begleiteten den Auftakt und fügten dem Empfang eine weitere elegante Note hinzu. Die Kombination aus Flying Fingerfood und fein abgestimmten Drinks schuf einen harmonischen Rahmen, der die Gäste auf einen exquisiten Abend einstimmte.
Im Anschluss an den Empfang nahmen die Gäste an der festlich gedeckten Tafel Platz, um das Highlight des Abends zu genießen – ein sorgfältig komponiertes 5-Gang-Dinner. Dieses Menü wurde in enger Abstimmung mit dem Uhrenhersteller entwickelt, um sowohl die Eleganz der Uhren als auch die Exklusivität der Veranstaltung widerzuspiegeln. Der Abend begann mit einer Gebratenen Jakobsmuschel, serviert mit Rauchsalz, Erbsenpüree und Felchen-Kaviar. Dieses Gericht vereinte den zarten Geschmack der Jakobsmuschel mit der salzigen Tiefe des Kaviars und der Frische des Erbsenpürees. Die Präsentation war ebenso ein Augenschmaus wie der erste Bissen, ein idealer Auftakt für das folgende Menü.
Der Zwischengang war eine Praline mit einem Alba Trüffel-Süppchen. Der reiche, erdige Geschmack des Trüffels in Verbindung mit der feinen Textur der Praline ließ die Gäste in eine Welt der Sinne eintauchen. Jeder Löffel bot eine Mischung aus intensiven Aromen, die ein harmonisches Zusammenspiel auf dem Gaumen ergaben. Als Zwischenspiel präsentierten wir das ELEMENTS Woodberry Sorbet, begleitet von einem Waldbeeren-Granité und einem Spritzer Pink Secco. Dieses fruchtige Intermezzo diente dazu, die Geschmacksknospen zu erfrischen und für den bevorstehenden Hauptgang vorzubereiten. Es war ein kleiner Moment des Genusses, der die Eleganz des Abends erneut unterstrich.
Der Hauptgang war eine Hommage an Luxus und Genuss: Surf & Turf vom Charolais Filet & King Prawn. Das zarte Charolais Filet harmonierte perfekt mit dem saftigen King Prawn, begleitet von fein abgestimmten Beilagen. Die Gäste konnten hier die Finesse der Zubereitung und die Qualität der Zutaten in jedem Bissen erleben – ein kulinarischer Höhepunkt des Abends. Zum Abschluss wurde das Dessert gereicht: Moscow Mule neu interpretiert. Diese innovative Kreation bestand aus einem Ginger-Limettensorbet, getoppt mit einem zarten Vodkaschaum und frischer Minze. Ein erfrischender und gleichzeitig aufregender Abschluss des Dinners, der die Gäste mit einer Erinnerung an den Abend entließ, die so einzigartig war wie die präsentierten Uhren.
Dieses Dinner war nicht nur eine Präsentation der neuen Uhrenkollektion, sondern auch eine intime Zusammenkunft von Menschen, die eine gemeinsame Leidenschaft für das Außergewöhnliche teilen. Die kleine Gästeliste ermöglichte es uns, ein Umfeld zu schaffen, in dem sich jeder Gast besonders und wertgeschätzt fühlte. Unser Service-Team achtete darauf, dass jeder Moment – von der Ankunft bis zum letzten Gang – zu einem Erlebnis wurde. Die exklusive Atmosphäre, die persönliche Betreuung und die perfekt abgestimmten Gerichte machten den Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Die Markteinführung dieser Uhrenkollektion war ein Abend voller Eleganz, Genuss und exklusiver Momente. Als ELEMENTS Catering sind wir stolz darauf, mit unserer kulinarischen Expertise und unserem Auge für Details einen Beitrag zu dieser besonderen Veranstaltung geleistet zu haben. Es war eine perfekte Symbiose aus exquisiter Uhrmacherkunst und kulinarischer Finesse, die den Gästen einen Abend bot, den sie nicht so schnell vergessen werden.
Wir bedanken uns bei dem Schweizer Uhrenhersteller für das Vertrauen und die Zusammenarbeit. Solche exklusiven Events sind der Grund, warum wir lieben, was wir tun – Momente zu schaffen, die den Gästen noch lange in Erinnerung bleiben.
