Fine Dining meets Fine Design
ELEMENTS Catering x Fissler
21. Februar 2025
Die Ambiente ist nicht nur eine Messe, sie ist eine Bühne für exzellentes Design, höchste Handwerkskunst und kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau. Inmitten dieses inspirierenden Rahmens unterstütze ELEMENTS Catering ein exklusives Abendevent im Fissler Store in Frankfurt – ein Abend voller Genuss, Ästhetik und außergewöhnlicher Erlebnisse.
Die hochwertige Ausstattung von Fissler war dabei weit mehr als nur funktionales Werkzeug. Die ikonischen Töpfe und Pfannen wurden bewusst in die Speisenpräsentation integriert, um die Qualität und Raffinesse der Gerichte perfekt zu unterstreichen. So wurden edle Zutaten nicht nur auf feinstem Porzellan serviert, sondern auch direkt aus den Premium-Pfannen und -Töpfen von Fissler. Jede Inszenierung wurde zur Hommage an die Verbindung von Kochkunst und exzellentem Produktdesign.
Ein besonderes Highlight des Abends war das Live Cooking in der Showküche des Fissler Stores. Unsere Köche verwandelten den Raum in eine Bühne des guten Geschmacks und demonstrierten eindrucksvoll, wie Innovation und Handwerkskunst auf dem Teller harmonieren. Gäste wurden Zeugen der Entstehung kulinarischer Meisterwerke – zubereitet mit Präzision, Leidenschaft und der Unterstützung hochwertiger Kochutensilien.
Der Abend begann mit einer sorgfältig kuratierten Auswahl an Startern, die auf der ELEMENTS Etagere kunstvoll arrangiert wurden. Tataki-Tranchen vom Yellow Fin Tuna mit Thai-Gurke, geflämmte Jakobsmuschel mit Erbse sowie ein erfrischender Papaya-Salat mit Limette und grüner Chili sorgten für einen harmonischen Auftakt. Die ELEMENTS Krabben Chips Selection – mit spannenden Geschmacksrichtungen wie Wasabi, Curry, Chili und Sepia – rundete das Entrée ab.
Als Hauptgang erwarteten die Gäste zwei exquisite Optionen. "Meat Me Up!" bot perfekt gegartes Strip Steak in ChimiChuri-Marinade, präsentiert in der Fissler Classic Pfanne – ein Fest für Liebhaber herzhafter Aromen. "Deep From The Sea" überzeugte mit einem saftig gebratenen Lachsfilet, begleitet von lauwarmem Balsamessigkraut aus dem Fissler Schnellkochtopf. Auch für die Liebhaber vegetarischer Raffinesse war gesorgt: Trüffel-Triangoli, serviert mit duftendem Trüffelschaum, konfierten Tomaten und frittiertem Rucola, sorgten für eine aromatische Komposition, die in den Fissler Kochtöpfen und Stielpfannen ihre Vollendung fand.
Den süßen Abschluss dieses unvergesslichen Abends bildeten kunstvolle Desserts, die als "Flying Sweets" serviert wurden. Die süße Avocado mit dunkler Schokolade begeisterte durch ihre raffinierte Kombination aus cremigen und fruchtigen Noten. Eine frische Himbeer-Kreation mit Buttermilch, rundete das Angebot ab. Als Hommage an ein besonderes Jubiläum durften die eigens kreierten "Cup Cake Love – feine Cupcakes mit Logo-Aufleger auf der ELEMENTS Etagere perfekt in Szene gesetzt.
ELEMENTS Catering machte diesen Abend zu einem Erlebnis, das weit über den Genuss hinausging. Es war eine Verbindung aus erstklassiger Kulinarik, handwerklicher Perfektion und exklusivem Design – ein Fest für alle Sinne, das in Erinnerung bleibt.
